Fred de la boucherie Le Boucan nous partage son gratin de pommes de terre au jambon:

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

· 6 pommes de terre

· 1 gros oignon

· 4 tranches de jambon blanc

· 250 ml environ de crème fraiche

· 1 pincée de muscade

· Gruyère râpé ou votre fromage préféré râpé

 ÉTAPES:

1 : Faites cuire les pommes de terre a l'eau pendant environ 15 ou 20 minutes, puis laissez-les refroidir. Épluchez-les et coupez-les en rondelles ou mettez-les en purée selon vos goûts et la texture désirée.

2 : Coupez les oignons en petit cubes ou en lanières selon vos préférences.

3 : Déposez le tout dans un plat allant au four. Ajoutez-y les tranches de jambon coupé en morceaux et de nouveau une épaisseur de pommes de terre.

4 : Dans un grand bol, à part, mélangez la crème fraîche, la muscade et versez dans le plat. Ajoutez le gruyère ou votre fromage préféré.

5 : Enfournez environ 20 à 30 minutes au four à 350 degrés f. ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.

C'est tout!! Bon appétit!!