Après avoir dit la semaine dernière que c'était un dossier qui n'existait pas à son esprit et un service que les citoyens de réclamait pas, volte-face hier du maire de Québec.

Cette fois à l'inverse, Régis Labeaume a dit hier que les food trucks étaient incontournables, et que tout le monde savait ça.

C'est ainsi qu'il a annoncé avant la séance du conseil municipal, avec la conseillère Julie Lemieux à ses côtés, qu'il y aurait fort probablement un projet-pilote pour la cuisine de rue à Québec, à l'été 2017.

Le maire en a profité pour réitérer sa solidarité avec les restaurateurs de Québec, qui paient des taxes depuis longtemps, la conseillère Lemieux ajoutant que divers enjeux d'équité fiscale, salubrité, sécurité et de circulation étaient à préparer.

Des discussions se tiendront donc dans les prochaines semaines avec les représentants des restaurants, pour voir à ce projet pour 2017.